روش درست کاغذپیچیِ ساندویچ برای تغذیه بیرون از خانه
شاید شما هم طرفدار خرید ساندویچ سرد بیرون از منزل باشید. هم بیزحمت است و ارزان، هم تنوع دارد، و در آخر آدم تماشا میکند که چطور آقای ساندویچفروش با مهارتی شبیه اُریگامی، به سرعت ساندویچها را در کاغذ میپیچد و تحویل مشتری میدهد.
اما اگر بخواهیم در خانه ساندویچ بسازیم، که حتی از ساندویچهای بیرون هم ارزانتر خواهد بود، با چالش کاغذپیچی به روش صحیح روبرو میشویم. با روشهای ناصحیح معمولا یا دل و روده ساندویچ قبل از تغذیه به هم میریزد، یا مقدار زیادی چسب نواری مصرف میشود، و در آخر آن لذتی را که باید از خوردن لایههای مرتب غذا ببریم، نخواهیم برد.
بر کسی پوشیده نیست که غذای خوشمزه، باید زیبا هم به چشم آید تا بیشتر به دل بنشیند. برای همین در این مطلب به شما یاد خواهیم داد که چطور مثل یک حرفهای ساندویچتان را در کاغذ بپیچید. البته شاید با دیدن این همه نظم بگویید که ما دچار وسواس فکری-عملی هستیم. نه! فقط خیلی خوشسلیقهایم، به ما بپیوندید.
:: موضوعات مرتبط:
ابتکارات ,
,
:: بازدید از این مطلب : 1969
تکثیر رز اگر قصد قلمه زدن گل رز را دارید بهتر است این ترفند را اجرا کنید تا گل رز شما ۱۰۰ % رشد کند و قلمه گل شما بگیرد. شما برای هر قلمه به نصف سیب زمینی احتیاج دارید. اول قلمه ها را بی برگ و جدا کنید و قسمت پایین قلمه را بصورت کج ببرید و در سیب زمینی فرو کنید. سیب زمینی ها را در خاک کود داده شده فرو ببرید و چند ساعت بعد به خاک مورد نظر آب دهید. مزایای استفاده از سیب زمینی در کاشت گل رز: قلمه گل رز از مواد مغذی داخل سیب زمینی استفاده کرده و باعث ریشه زنی قلمه ،رشد و برگ زدن قلمه می شود.
:: موضوعات مرتبط:
گل و گیاه ,
,
:: بازدید از این مطلب : 1865
کالانکوئه یکی از گیاهان آپارتمانی است که در فصول گرم میتوان شاخهها و حتی گلهای آن را در بالکن برخی افراد علاقهمند به نگهداری این گل دید. اگر شما هم جزو این دسته افرادید، اطلاعات پی آمده به کارتان میآید.
خانواده:
کراسولاسه (GRASSULACEAE)
سرزمین مادری:
ماداگاسکار در خانواده کراسولاسه گیاهانی با برگهای گوشتی وجود دارد که زیبایی آنها به برگهای آبدار و ضخیمشان است اما زمانی زیباتر میشوند که سرگل باشند. (کالانکوئه) مانند گیاهان هم خانواده خود گلهای فراوانی میدهد. این گلها که معمولاً صورتی یا قرمز کمرنگ هستند، از اواسط زمستان تا اواسط بهار میشکفند، در بعضی از کالانکوئهها گلها کوچکند در عوض این گونهها به دلیل برگهای زیبایشان مورد توجه قرار دارند.
«پتوس» گیاهی است گرمسیری و مناسب برای نگهداری در آپارتمان و منازل؛ اما برای نگهداری و مراقبت از آن باید نکاتی چند را در نظر داشت.
پتوس گیاهی برگ زینتی است. برگها قلبی شکلاند. بسیاری ازگونهها حالت بالارونده دارند و تا سقف بالا میروند. دو نوع دارد:
پتوسبرگ معمولی و پتوس برگ ابلق. با اینکه هر دو مقاوم به سایه هستند، ولی نوع ابلق آن، نیاز به نور کمی بیشتر برای تشکیل رنگیزه دارد. در صورتی که نور کافی دریافت نکند، برگها به سبزی گرایش پیدا میکنند.
تراریوم به مجموعهای از گیاهان سازگار گفته میشود که در یک ظرف بسته یا حدودا بسته رشد میکنند. تراریوم در واقع یک باغچه و فضای سبز کوچک درون خانهٔ شماست، که میتوانید به سلیقهٔ خودتان در آن کاکتوس و گیاهان گوشتی کشت کنید یا با کشت بنفشهٔ آفریقایی و بعضی از انواع سرخس یک فضای کوچک گرمسیری داشته باشید.
تراریومها برای افرادی مناسبند که دوست دارند خانه و یا محل کارشان را با گیاهان تزئین کنند، ولی وقت کافی برای نگهداری از آنها را ندارند. به عنوان ظرف تراریوم، میتوانید هر چیزی را که تصور میکنید و در دسترستان هست استفاده کنید، مثل جامهای نسبتا بلند، آکواریوم، تنگ ماهی و …. اما در ظروف دهان گشادی مثل آکواریوم کار کردن راحتتر است.
این گیاه با عنوان CHINESE WISTERIA و نام علمی WISTERIA SINENSIS از خانواده گلهای پروانه آسا و بومی منطقه چین است. در ایران به نام گل «پیچ انگوری» نیز شناخته میشود. طریقه نگهداری و مراقبت از آن را در ادامه مطلب بخوانید.
خاک و تغذیه: خاک لوم با زهکشی خوب و PH: ۵. ۵_۶. ۵ دمای ایده آل محیط: ۱۱ درجه سانتیگراد آبیاری و رطوبت: کمی خشک نور محیط: زیاد
یکی از دغدغههای پیش از سفر آنها که گل و گلدانی در خانه نگهداری میکنند این است که در طول سفرشان چطور باید از گلها و گیاهان نگهداری کنند. برخی مسئولیت آن را به همسایه یا آشنایی میسپارند، برخی نیز راه و روشهایی را پیش میگیرند که در پی به بعضی از آنها اشاره شده است.
برای آن که هنگام بازگشت از سفر، با گیاهانی پژمرده روبهرو نشوند یکی از راههای زیر را انتخاب کنید:
۱ـ گلدان ها را کف حمام یا آشپزخانه بچینید و سطلی حاوی آب را در کنار هر گلدان و در سطحی بالاتر از آن قرار دهید. پارچه ای نخی به اندازه یک متر یا بیشتر و به عرض پنج سانتی متر آماده کنید و یک سر آن را از کنار گلدان به داخل خاک فرو کنید. سر دیگر را در سطل پر از آب قرار دهید. به این ترتیب دستمال پارچه ای همواره آب را به خود جذب می کند و آب آرام آرام به داخل خاک گلدان منتقل می شود.
۲ـ در داخل وان حمام یا در یک لگن بزرگ، کمی آب بریزید و چند آجر در کف آن و در داخل آب قرار دهید. سپس گلدان ها را روی آجرها بچینید. توجه داشته باشید، گلدان ها به طور مستقیم درون آب قرار نگیرند و در ضمن، کف هر یک از گلدان ها نیز دست کم چند سوراخ وجود داشته باشد.
۳ـ یک تکه حوله یا پتوی کوچک مستعمل را کف وان یا لگن بزرگ قرار دهید. داخل وان یا لگن را به ارتفاع دو تا سه سانتی متر آب بریزید. گلدان ها را روی حوله یا پتوی مرطوب قرار دهید یا آن که نیمی از یک تکه حوله بزرگ را درون لگن یا سینی بزرگی قرار داده و گلدان ها را روی آن بچینید. سر دیگر حوله را در داخل ظرف گود دیگری که با آب پر شده است، بگذارید. توجه داشته باشید ظرف دوم باید در سطحی بالاتر از ظرف اول قرار گیرد. در ضمن اندازه ظروف را با توجه به ابعاد گلدان ها و گیاه درونشان انتخاب کنید.
4 ـ خاک ژله ای نیز می تواند با پوشش خود روی خاک گلدان، رطوبت خاک را تا چند روز حفظ کند بویژه زمانی که در مسافرت ها نگران آب دادن به گل ها هستیم. خاک ژله ای را خانواده ها به عنوان خاک تزئینی می شناسند و برای استفاده در سبزه عید نیز به کار می برند؛ اما به علت ناآگاهی از سوپر جاذب بودن آن، خاک ژله ای را استفاده نمی کنند. در واقع با پخش خاک ژله ای روی خاک گلدان، نیاز گیاه به آب تأمین می شود. وجود خاک ژله ای روی گلدان از تبخیر آب نیز جلوگیری میکند و در مناطقی مانند قزوین که آفتاب در فصل تابستان طاقت فرساست با به کار بردن خاک ژله ای می توان از تبخیر رطوبت خاک جلوگیری کرد.
5 ـ پیچیدن گیاهان در کیسه های پلاستیکی روش دیگری است که برای نگهداری گیاهان می توان استفاده کرد. چون این کیسه های پلاستیکی سیستم بسته ای ایجاد می کنند که هیچ آبی از داخل آنها از دست نمی رود می توان برای تعداد زیادی گیاه از پوشش پلاستیکی لباس استفاده کرد؛ البته در این باره نکات احتیاطی بسیار ضروری است. گیاهان زیر پوشش را نباید در معرض نور خورشید قرار داد؛ زیرا نور خورشید هوای درون پلاستیک را گرم می کند و سبب آسیب گرمایی می شود؛ اما درباره گیاهان بزرگ که نمی توان آنها را درون پوشش پلاستیکی قرار داد، فقط گلدان را بپوشانید. به این صورت که پوشش پلاستیکی را در اطراف طوقه گیاه با نوار چسب تا حد امکان سست ببندید تا پلاستیک از تبخیر آب جلوگیری و بخشی از رطوبت را حفظ کند. این روش یکی از مطمئن ترین روش های آبیاری گیاهان خانگی در هنگام سفر است. با این روش می توان یک ماه بیشتر گیاهان را نگهداری کرد.
پوشش دادن با استفاده از مالچ، یکی دیگر از روش های نگهداری از گیاهان است. گلدان را به طور کامل آبیاری کنید، سپس به قطر سه تا پنج سانتی متر مالچ خرد شده در گلدان گیاهان آپارتمانی بریزید.